Každý rok se na gastronomické scéně objeví nová jména, která zaujmou novým, neotřelým přístupem. Milovníci nových zážitků mají tuto kategorii nejraději.
Do letošní pětice nejúspěšnějších byli nominování:
- Ondřej Dulanský – Restaurant Pavillon
- Michal Černý – Café Lounge
- Petr Kunc – Restaurant a Vinařství Salabka
- Pavel Václavík – Spa hotel Lanterna ****
- Jakub Škaroupka – Atelier cocktail bar & bistro
