Anketa Zlatý kuchař dlouhodobě spolupracuje s českou centrálou cestovního ruchu Czech Tourism, která přispívá díky svým projektům ke zvyšování kvality gastronomie v České republice. Jedním z takových projektů je i projekt Czech Specials.
CZECH SPECIALS
Czech Specials je partnerským projektem agentury Czech Tourism, Asociace hotelů a restaurací a Asociace kuchařů a cukrářů České republiky. Projekt si klade za cíl zvýšit povědomí o regionální gastronomii České republiky a vznikl s cílem podpořit restaurace, jež nabízejí tradiční českou poctivou gastronomii v moderním pojetí. Prezentuje českou kuchyni jako rozmanitou v rámci jednotlivých regionů, plnou jedinečných pokrmů, širokého spektra způsobů jejich příprav. České restaurace jsou místem, kde turisté mohou počítat s kvalitními službami. Czech Specials je zároveň certifikační značkou, jež má zajistit, že právě v takto certifikované restauraci hosté dostanou tradiční české pokrmy v odpovídající kvalitě.
Více na http://www.czechspecials.cz/uvod
