Farma Košík

Chcete poznat, co je to zážitková gastronomie? U nás ji naleznete!
Vše se odvíjí od našeho Mistra kuchaře, pana Václava Košnáře, nedávno oceněného plaketou kuchař roku. Pan Košnář dal naši restauraci styl – zaměření na českou a slovenskou kuchyni, výběr receptů i způsob servírování. S tím se pojí i celková výzdoba stolů odpovídající příležitosti a ročnímu období.Typickým jídlem jsou brynzové halušky nebo halušky se zelím a uzeným, praváslovenská kapustnice, pečené jehněčí na několika zpôsobů a další oblíbená jídlajako je kachna, pečené pstruhy a další podle dopředu sjednané dohody skuchařem. Jako předkrm je oblíbené sýrové prkýnko výlučně složené ze sýrů vyráběných na farmě.
Oblíbený desert jsou lívance se smetanou a bezinkovým džemem.